La Cuisine De Manon

22 novembre 2011

Aubergines à la poêle

C'est vite fait, bien fait ! Ingrédients pour 3 personnes : - 2-3 aubergines Préparation : Découpez les aubergines en fines lamelles. Les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes.

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22 novembre 2011

Tarte aux pommes et aux kiwis à la crème d'amande et aux pépites de chocolat

Ingrédients : - 1 pâte brisée/feuilletée - 50g de pépites de chocolat - Pommes et kiwis (quantité à voir selon la taille des pommes) - 3 oeufs - 125g de beurre - 125g de poudre d'amande - 125g de sucre en poudre Préparation : Déposez les pépites de chocolat...

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8 novembre 2011

Whoopies

Alors aujourd'hui je ne recopierais pas la recette sur mon blog, parce que je n'ai rien modifié à celle d'origine. Je vais donc me contenter de vous envoyer sur le site d'Hervé Cuisine où la recette est très bien expliquée. Vous avez en plus une petite...

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2 novembre 2011

Poulet au curry

Ma recette fêtiche! La toute première que j'ai apprise à l'époque où j'étais encore au collège. Ingrédients pour 3 personnes : - 3 ou 4 escalopes de poulet selon la taille de celles-ci - 1 gros oignon ou 2 de taille normale - 1 demi cuillère à café de...

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25 octobre 2011

Cake aux carambars

Ingrédients : - 3 oeufs - 150g de sucre en poudre - 150g de farine - 1/3 de sachet de levure - 50g de beurre - 20 carambars - 10cl de lait Préparation : Déposez les carambars dans une casserole avec le lait et le beurre. Faire chauffer à feu moyen en...

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23 octobre 2011

Muffins à la vanille

Ingrédients : - 50g de beurre - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 150g de farine - 1/8 de lait - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide - Une poignée de noix de coco râpée (facultatif) Préparation : Dans...

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19 octobre 2011

Gratin complet

Source Ingrédients : - 150g de riz - 2 oignons - 600g de boeuf hâché - 1 boîte de tomates pelées au jus - 3 courgettes - Gruyère râpé - 1 cube de bouillon de volaille + 1L d'eau - Huile d'olive - Sel, poivre - Herbes de Provence Préparation: Emincez les...

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17 octobre 2011

Pâte à crêpes

Je vous donne la recette clé pour survivre à l'hiver qui arrive. Hiver qui s'annonce rude ! Ingrédients pour 24 crêpes : - 250g de farine tamisée - 1/2 cuillère à café de sel fin - 2 cuillères à soupe d'huile ou 50g de beurre fondu - 3 oeufs - 1/2 L de...

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12 octobre 2011

Boeuf bourguignon

Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de viande à bourguignon - 2 gros oignons - 1 boîte de champignons de Paris - 1 bouquet garni (thym + romarin) - 100g de lardons - 1 bouteille de vin rouge - Farine - 2 poignées de carottes coupées en rondelle - Huile...

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9 octobre 2011

Tarte à la ratatouille et au poulet

Source Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée - 900g de ratatouille - 2 escalopes de poulet - 100ml de crème liquide légère - 1 oeuf - Herbes de Provence - Gruyère râpé Préparation : Coupez les escalopes en petits dès et faites les cuire dans une...

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