L'inspiration de la recette vient du livre "Recevoir comme un chef".

 

securedownload

 

Pour 3 brochettes :

- Une douzaine de grosses crevettes cuites
- 1 mangue bien mûre
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry (facultatif)

Préparation :

Décortiquez les crevettes. 
Epluchez et coupez la mangue en morceaux.
Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive ainsi qu'une cuillère à café de curry.
Faites chauffer les crevettes pendant 2-3 minutes.
Alternez crevettes et morceaux de mangue sur vos brochettes.
La mangue n'est pas cuite. L'association des deux est vraiment très bonne!

 

DSC09613

DSC09611